Ang host country ng Palarong Olimpiko ay may maraming mga gawain at responsibilidad. Bumuo ng bago o gawing makabago mayroon nang mga pasilidad sa palakasan, ilagay ang mga kalahok sa Olimpiko ng Olimpiko, bigyan sila ng lahat ng kailangan nila, kasama na ang pagkain. At ito ay isang napakahirap na gawain!
Mayroong maraming mga atleta na nakikilahok sa Palarong Olimpiko, at ang bawat isa sa kanila ay may sariling diyeta, kanilang sariling mga kagustuhan sa pagluluto, dahil, bukod sa iba pang mga bagay, sa pambansa, mga kaugaliang panrelihiyon, pati na rin ang indibidwal na reaksyon ng katawan.
Sa anumang nayon ng Olimpiko (at sa kasalukuyang Palarong Olimpiko sa London, syempre din) maraming mga restawran na nagtatrabaho sa prinsipyo ng isang buffet, kapag ang bawat bisita ay nakapag-iisa na kumukuha ng mga pinggan na nais niyang kainin. Bukod dito, walang sinuman ang naglilimita sa kanya alinman sa pagpili ng pagkain o sa laki ng mga bahagi. Ang pamantayan lamang ay ang kalusugan at gana sa atleta. Ang assortment ng inalok na menu ay napakalawak, nagsasama ito ng mga pinggan mula sa iba't ibang uri ng karne, isda at manok, iba't ibang mga pagkaing hindi vegetarian, lahat ng uri ng malamig at mainit na meryenda, mga side dish, panghimagas, matamis, at maaaring masiyahan ang pinaka hinihingi tikman
Ang menu na inaalok sa mga atletang Olimpiko ay nagsasama rin ng mga pinggan na inihanda sa isang espesyal na paraan para sa mga taong mahigpit na nagmamasid sa mga canon ng relihiyon, halimbawa, kosher na pagkain para sa mga tagasunod ng Hudaismo, halal na pagkain para sa mga orthodox Muslim, atbp
Karamihan sa mga delegasyon ay nagsasama rin ng mga chef na naghahanda ng pambansang pinggan para sa kanilang mga atleta. Halimbawa, para sa pambansang koponan ng Ukraine, tradisyonal na nagluluto ang mga chef ng borscht at dumplings, para sa koponan ng Kazakh - manti at mga karne ng karne ng kabayo, para sa mga atleta mula sa Uzbekistan - ang tanyag na pilaf.
Ang bawat atleta, kung ninanais, ay maaaring kumain sa labas ng Olympic Village. Ngunit hindi ito madalas nangyayari sanhi ng abala sa iskedyul ng pagsasanay at kompetisyon.
Ang dami ng natupok na pagkain ay nakasalalay hindi lamang sa mga indibidwal na katangian ng katawan ng atleta ng Olimpiko, kundi pati na rin sa uri ng isport na kanyang kinasasangkutan at ang mga kargang inilipat. Ito ay malinaw, halimbawa, na ang isang weightlifter at isang air rifle shooter ay kumakain ng iba't ibang dami ng enerhiya at pangangailangan, ayon sa pagkakabanggit, isang iba't ibang calorie at komposisyon ng pagkain.
